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Dinner Menu：ディナータイムのご案内【二名様から、ご予約のみ】
ディナーについて
2012年10月20日の開業以来、おかげさまで多くのお客様にご利用いただいております。
お食事だけでなく、ゆったりとした時間感覚の中でおしゃべりを存分に楽しむ方々をはじめ、結婚パーティー等、様々なプライベートイベントを企画される方々等、様々な出会いがありました。
当店の夜の営業は、一定数以上のグループでのご利用場合は、『一組限定での貸切』にしております。
何か特別な企画があれば、お気軽にご相談下さい。ご希望に応えられるよう、最大限のご協力をさせていただきます。
尚、夜のお料理は、「お任せコースプラン」又は「お任せコースプランライト」のどちらかをお選び下さい。
又、店内奥の囲炉裏コーナーでは「炭火焼きプラン」を楽しめますので、こちらもご利用下さい。
お任せコースプラン 3090yen（基本のディナーコース）
・前菜三〜四品
・主菜①（パスタ料理、又は、薪ストーブピッツァ） ※ピッツァは寒冷期のみ
・主菜②（魚か肉のメイン料理）
・デザート
・珈琲か紅茶
お任せコースプランライト 2570yen（食の細い方に）
・前菜三品
・主菜②（魚か肉のメイン料理）
・デザート
・珈琲か紅茶
※お任せコースプランライトとは
・・・基本のコースから、主菜①（パスタ料理やピッツァ）を外した、少し軽めのお任せコースです。
炭火焼きコースプラン 3090yen＋炭燃料代（1グループ620yen）
・前菜三品
・主菜（肉類、魚介類、野菜類等の炭火焼き料理）
・バゲット
・デザート
・珈琲か紅茶
※囲炉裏テーブルを囲んで、各種食材を炭火で焼いて召し上がっていただくコースです。
網焼き調理が出来る様な食材を、適宜ご用意致します。
室内バーベキュー感覚でお楽しみ下さい。（最大8名様位まで）
ご予約について
■お料理の提供方法
メインのお料理は、大皿でのご提供となり、皆さまで取り分けていただくようになります。
そのようなことから、メイン料理を一つ選択の上、ご予約下さい。（Ⓐ魚系・Ⓑ肉系）
尚、6名様以上の場合は、Ⓐ魚系とⒷ肉系、両方を半々程度づつお出しすることもできます。
■予約のご連絡
当日のご予約は、食材の手当が間に合わないので、お受けできません。
出来れば、２〜３日前位までに、ご連絡下さい。
■ご予約のキャンセルについて
全て手作り料理のため、当日のご予約取消には、キャンセル料が発生します。（お料理代金全額）
前日夜までにお電話いただければ、キャンセル料は掛かりません。
■グループでのご利用人数
「夜の食事は何人まで入れますか？」との問合せを時折受けます。
当店の営業体制から10名〜12名様位がベスト、最大16名様程度とお考え下さい。
お任せコース：お料理の例
 【前菜】深谷ネギのグリル |  【前菜】ハーブチーズのクラッカー |  【前菜】柿の生ハム |
 |  【前菜】ロシアンポテトサラダ |  【前菜】自家製イタリアンハムのサラダ |
 【肉系メイン】ポルペッティーニのトマト煮 |  【肉系メイン】骨付きチキンのシチリア風 |  【前菜】クスクスのサラダ |
 【魚介系メイン】真鯛の香草焼き |  【魚介系メイン】ズッパディペッシェ |  【魚介系メイン】魚介と野菜のアヒージョ |
 【魚介系メイン】イカ墨のパエリア |  【前菜】砂肝のコンフィ |  【魚介系メイン】イトヨリとポテトのオーブン焼き |
 【前菜】カラフル野菜のバーニャカウダ |  【肉系メイン】ロングマカロニ(ツィータ)のラザニア風オーブン焼き |  【前菜】カラフルトマトのハニーマリネ |
炭火焼きコースプラン：お料理の例
 ラムチョップのハーブグリル |  豚バラ肉と海老の串焼き |  肉巻きミニトマトの串焼き |
 囲炉裏コーナー |  囲炉裏コーナー |  炭火焼き |
薪ストーブピッツァのご提供期間：12月初旬〜4月中旬位まで
テットグランデでは、薪ストーブが大活躍！！
天井が無く、小屋裏までの高さが８Mあるので、普通のストーブでは暖まりません。
オーストラリア製のPECAN THE MEGAという大型ストーブは、現在日本に入ってきている薪ストーブの中でも、最大の出力を誇っています。
その大型薪ストーブの中で、ピッツァを焼いて、夜のお食事の時に提供しています。
ストーブ上面で200〜250℃位なので、内部は300℃を軽く超えていると思いますが、鋳鉄製の薄型フライパンにピッツァを載せて入れると、1分位で焼き上がります。
台の下がサクッとして、中がモチモチの熱々ピッツァ、お試し下さい！
遠隔地から来られて、宿泊を希望されるお客様
隣接する益子町のコテージ風ホテル「フォレストイン益子」（県立自然公園・益子の森入口）などが、ご利用いただけます。
フォレストイン益子
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